Resep Sop Daging Sapi Simpel yang Enak dan Gurih, Praktis!
Sop (sup) merupakan masakan berkuah kaldu yang berisi campuran sayur dan daging sapi atau ayam.
Umumnya, kuah sop disajikan bening dan jernih. Namun, rasanya tetap nikmat dan gurih.
Resep untuk membuat sop daging sapi sedikit berbeda dengan sop daging ayam, karena membutuhkan waktu merebus yang lebih lama.
Berikut ini Indozone bagikan resep sop daging sapi yang enak dan gurih dengan bumbu sederhana.
Resep Sop Daging Sapi
Sop daging menjadi salah satu masakan andalan sehari-hari karena resep dan cara membuatnya tergolong praktis.
Resep sop daging sapi bahkan bisa diterapkan dengan mudah oleh pemula sekali pun dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bahan-bahan:
Bumbu dihaluskan:
Bahan pelengkap:
Cara Membuat Sop Daging Sapi
Setelah menyiapkan bahan-bahan untuk bumbu sop daging , sekarang saatnya membuat sop daging sapi.
Cara membuat sop dari daging sapi yang enak dan gurih langkah-langkahnya yaitu:
-
Rebus daging yang sudah dipotong selama 2 menit dengan air hingga daging tenggelam (untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran yang ada di daging).
-
Setelah 2 menit, buang buih-buih di permukaan air, angkat dagingnya dan tiriskan, kemudian buang airnya.
-
Didihkan air agak banyak, masukkan daging dan masak selama 5 menit dengan panci tertutup.
-
Matikan api dan biarkan selama 30 menit (tutup panci jangan dibuka). Setelah itu nyalakan kembali api, masak selama 7 menit hingga daging empuk.
-
Tumis bumbu halus, setelah harum beri air dari rebusan daging. Aduk-aduk, lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
-
Tambahkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu. Masak hingga sayuran matang.
-
Koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan sop daging sapi dengan taburan bawang goreng.
Tips Memasak Sop Daging Sapi
Saat memasak sop daging sapi , ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar tekstur daging empuk dan cita rasa kuahnya tetap gurih.
Adapun tips mengolah daging sapi dan cara memasaknya dengan tepat, yakni sebagai berikut:
Itulah resep dan cara membuat sop daging sapi yang enak dan gurih dengan bumbu sederhana. Selamat mencoba!
