5 Makanan Khas Surabaya Paling Enak yang Wajib Dicoba Wisatawan
Surabaya memiliki beragam makanan khas yang menawarkan berbagai cita rasa, mulai dari gurih, pedas, asin, manis, hingga asam yang menyegarkan.
Berkat rasanya yang enak, makanan khas Surabaya menjadi favorit banyak orang, baik wisatawan lokal maupun internasional.
Tak heran, jika sesampainya di Surabaya, salah satu agenda yang tak boleh dilewatkan yaitu kulineran di ibu kota Jawa Timur ini.
Makanan Khas Surabaya
Kalau kamu sedang mencari apa saja makanan khas Surabaya, Indozone punya rekomendasi kuliner Surabaya yang wajib dicoba.
Jadi, kalau kamu berkunjung ke Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi aneka makanan asal ibu kota Jawa Timur ini.
1. Lontong Balap
Kalau kamu tiba di Surabaya, Lontong Balap menjadi salah satu kuliner yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba.
Seporsi Lontong Balap ini terdiri atas irisan lontong, kecambah atau tauge, lento, kuah segar, kecap, dan bawang goreng.
Semua bahan tersebut disiram kuah panas dengan rasa gurih pedas yang berasal dari bawang dan sambal petis.
2. Sego Sambel
Agenda wajib lainnya yang harus kamu lakukan saat mengunjungi Surabaya adalah menikmati Sego Sambel.
Meski tampak sederhana, namun cita rasa pedas yang disuguhkan makanan khas Surabaya ini sungguh menggugah selera.
Dalam satu porsi Sego Sambel, terdapat nasi hangat, iwak pe (ikan yang telah diasap), telor ceplok, tempe, dan sambal.
3. Tahu Tek
Nah, kalau mau mencari jajanan yang mengenyangkan, kamu bisa langsung membeli Tahu Tek yang sangat terkenal di Surabaya.
Kuliner Surabaya ini terbuat dari bahan utama berupa tahu yang dicelupkan ke dalam adonan telur, kemudian baru digoreng.
Tahu Tek disajikan dengan lontong dan tambahan sayur seperti kentang, tauge, dan timun, serta disiram dengan kuah bumbu petis di atasnya.
4. Sate Klopo
Sesuai namanya, Sate Klopo merupakan sate ayam, sapi, kambing, atau jeroan yang menggunakan lumuran bumbu kelapa.
Setelah dibakar, Sate Klopo ditaburi lagi dengan serundeng kelapa dan disajikan dengan bumbu kacang, enggak heran jika rasanya makin kaya dan gurih.
Proses pembuatan sate ini pun masih menggunakan cara tradisional, sehingga bumbu yang digunakan begitu meresap.
5. Rujak Cingur
Kalau kamu mau menikmati makanan khas Surabaya yang segar-segar, Rujak Cingur bisa jadi pilihan yang tepat.
Sepiring rujak cingur terdiri dari irisan tempe, tahu, sayuran, dan buah seperti bengkoang, mangga muda, nanas, kacang panjang, dan tauge.
Uniknya, bumbu kacang petis yang pedas dan asam, berpadu dengan cingur sapi atau potongan bibir sapi yang gurih dan lembut.
Nah, itulah rekomendasi makanan khas Surabaya yang wajib dicoba saat kulineran di ibu kota Jawa Timur ini. Selamat menikmati!