5 Resep Mie Goreng Jawa yang Bisa Dicoba di Rumah, Rasa Lezatnya seperti Beli di Restoran

Kelezatan mie goreng jawa bikin siapa saja bakal ketagihan. Tak heran kalau menu yang satu ini jadi favorit banyak orang dari berbagai kalangan usia.

Masak mie goreng jawa juga sangat mudah, selain itu bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemui di pasar tradisional hingga swalayan. Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba menu yang satu ini.

Masak mie goreng jawa sendiri di rumah tentu jauh lebih nikmat dan kamu tahu kebersihan makanan. Mie goreng jawa juga cocok untuk kamu santap bersama keluarga.

Untuk bikin mie goreng jawa yang lezat, berikut ini beberapa resep yang bisa kamu coba!

Mie goreng jawa rumahan

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan). Aduk mie dengan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum, masukkan telur bikin orak arik.
3. Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata.
4. Masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera.
5. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan taburi dengan bawang goreng.
6. Tambahkan juga acar timun dan emping.

Mie goreng jawa bumbu iris

Bahan-bahan:

Bumbu Iris:

Bumbu lainnya:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai layu, masukkan sayuran dan bakso. Masak lagi sampai layu dan matang.
2. Bubuhi garam, kaldu bubuk, merica, kecap dan saus tiram. Aduk dan masukkan mie. Matikan api.
3. Aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu. Tes rasa.
4. Kalau sudah pas tuangkan air dan nyalakan lagi api besar. Aduk sebentar. Lalu angkat dan taburi dengan bawang goreng.

Mie goreng jawa pedas

Bahan-bahan

Sayur:

Tambahan:

Cara membuat:

1. Rebus mie lebih kurang 15 menit lalu tiriskan, beri minyak agar tidak lengket dan kukus 5 menit tujuannya agar tidak cepat basi.
2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri).
3. Cuci dan potong sayuran.
4. Panaskan minyak dan orak arik telur sisihkan, tumis bumbu dan masukkan sayuran hingga tercampur merata.
5. Masukkan mie dan telur aduk hingga merata, tambahkan sedikit air, garam, gula, penyedap, kecap manis dan saus tiram, aduk kembali hingga merata, koreksi rasa.
6. Mie goreng jawa siap disajikan.

Mie goreng jawa ayam

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Seduh mie telur dengan air mendidih sampai mengembang. Angkat dan tiriskan, sisihkan sejenak.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan udang dan daging ayam. Masak sampai berubah warna, tambahkan telur kocok. Aduk sampai matang. Beri wortel, daun bawang, dan irisan daun kol, aduk rata.
3. Masukkan mie, tambahkan kecap manis, kecap asin, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Mie goreng jawa nyemek

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Rebus mie dengan air yang diberi minyak goreng sedikit. Angkat dan tiriskan. Siapkan bahan lainnya. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Jika sudah halus, tambahkan lada bubuk.
2. Panaskan minyak. Masukkan telur, lalu buat orak arik. Sisihkan di tepi wajan. Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan wortel dan bakso.
3. Beri air, aduk sebentar. Masak sampai wortel setengah matang. Tambahkan sawi hijau, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar. Masukkan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan mie. Aduk lagi. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Tunggu air sedikit menyusut, matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Artikel Menarik Lainnya: