5 Makanan Terpedas di Dunia, Bikin Nangis Kepanasan bahkan Sampai Pingsan, Berani Coba?
Makan makanan pedas memang menggairahkan. Sensasi rasanya bisa membuat kita lebih berselera.
Meski kadang makan pedas juga bisa membuat sakit perut, nyatanya ada banyak orang yang menggemari makanan pedas.
Nah tak hanya di Indonesia, masing-masing negara ternyata juga punya makanan pedas andalannya sendiri. Bahkan, sejumlah makanan ini didapuk menjadi makanan terpedas di dunia.
Penasaran makanan apa saja yang masuk kategori paling pedas tersebut? Berikut ulasannya yang dilansir Indozone dari kanal YouTube Fakta Populer , Kamis (24/2/2022).
1. Kimchi jjigae atau sup kimchi - Korea Selatan
Bagi kamu penggemar drakor pasti sudah nggak asing lagi sama Kimchi. Ya makanan pedas yang satu ini berasal dari korea.
Dari dasarnya, Kimchi memang pedas karena terbuat dari bumbu cabai. Tetapi, kimchi jjigae lebih pedas. Sebab bumbunya terdiri dari pasta dan cabai.
Kimchi yang pedas direbus dalam panci berisi air cabai. Lalu, air meresap dalam kimchi, sayuran, tahu, dan seafood yang jadi pelengkapnya.
2. Nuea phat phrik - Thailand
Nuea phat phrik adalah steak ala Thailand yang sangat hot dan enak. Bahan utamanya daging digoreng dengan cabai dan rempah-rempah.
Konon, makanan ini dinobatkan sebagai makanan terpedas di dunia. Pasalnya terbuat dari bumbu burch ice sejenis cabai rawit.
Selain itu, topping utamanya juga cabai rawit dengan tingkat kepedasan 100 hingga 225 ribu skala Scoville. Siap-siap bibir jadi jontor usai menyantapnya.
3. Papa a la huancaina - Peru
Makanan dengan nama unik ini terbuat dari telur rebus, selada dan zaitun hitam. Bahan-bahan tersebut kemudian dimasak dengan saus cream pedas yang gurih yang disebut dengan papa a la huancaina.
Viral Ormas Pasang Stiker Lisensi Warung Padang Asli, Netizen Heran: Gimana Kalau Nasi Kucing
Warnanya sih kelihatan kalem, tapi ini sangat pedas karena memakai cabai amarillo dan Habanero China. Terdapat campuran cabai Amarillo (30 50 ribu skala Scoville) dan Habanero (100 350 ribu skala Scoville).
4. Phaal curry - India
Phaal curry dianggap sebagai kari paling pedas di dunia karena dibuat dengan level kepedasan sampai 8000 hingga 1100. Bahkan ada juga restoran di New York, menyajikan Phaal curry dengan 10 jenis cabai berbeda, salah satunya Bhut Naga Jolokia yang disebut sebagai cabai terpedas di dunia.
Saking pedasnya, ada orang yang pingsan karena tak kuat mengonsumsinya. Bahkan, sang koki sampai menggunakan masker oksigen selama memasak, loh!
5. Sichuan hot pot - Jamaika
Salah satu makanan terpedas adalah sichuan hot pot, yakni panci berisi kaldu yang diletakkan di atas meja dengan rempahan makanan di sebelah panci.
Jenis yang digunakan dalam hidangan ini adalah cabai terpedas di dunia, yaitu scotch bonnet pepper (80 400 ribu skala Scoville).
Menggunakan bahan utama shinchuan, yakni sejenis ketumbar khas China, rasa pedasnya semakin bikin bibir jadi jontor.