Lezatnya Tahu Gimbal, Kuliner Legendaris Semarang yang Wajib Dicicipi
SEMARANG - Tak lengkap rasanya berkunjung ke Kota Semarang tanpa mencicipi kuliner legendarisnya, Tahu Gimbal. Menu yang satu ini selalu ramai pengunjung berkat rasa otentik yang memadukan lontong, sayuran, telur, dan gimbal (bakwan udang) yang diguyur saus kacang petis.
Tahu Gimbal Pak Edi, yang dijajakan di sepanjang kawasan Shelter Kuliner Taman Indonesia Kaya, salah satu yang paling terkenal. Di sini ada delapan lapak yang semuanya menggunakan nama yang sama, yakni Tahu Gimbal Pak Edi. Namun yang paling laris adalah Tahu Gimbal Haji Edy yang sudah berjualan sejak 1972.
Sajian Tahu Gimbal ini terbuat dari potongan tahu goreng, lontong, telur ceplok, rajangan kubis, dan tentu saja, gimbal udang yang sangat menggugah selera. Dengan harga Rp28.000 per porsi, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini sambil dihibur oleh lantunan musik dangdut dari musisi jalanan setempat. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan cita rasa khas Semarang yang tak terlupakan ini. (Dwinarto)
