Manfaat Kunyit untuk Kesehatan dan Cara Pengolahannya yang Efektif
BATAM, iNewsBatam.id - Kunyit, selain dikenal sebagai rempah dapur, memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat utama kunyit:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kunyit mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang membantu sistem imun melawan radikal bebas serta mikroba penyebab penyakit.
2. Menurunkan Berat Badan
Kurkumin dalam kunyit dapat menekan peradangan pada sel tubuh, yang berperan dalam menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
3. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Kurkumin dalam kunyit efektif mengatasi berbagai masalah pencernaan, seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, dan pankreatitis.
4. Meredakan Nyeri Sendi
Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang dapat meredakan nyeri sendi akibat osteoarthritis.
5. Mengatasi Masalah Kulit
Kunyit dikenal dengan sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, yang bermanfaat untuk mengatasi berbagai masalah kulit, termasuk jerawat, eksim, dan psoriasis.
6. Mengobati Perut Kembung
Kandungan kurkumin dalam kunyit membantu memperlancar pergerakan organ pencernaan, sehingga mengurangi masalah perut kembung.
7. Mengatasi Gangguan Asma
Kunyit dapat membantu mengencerkan dahak dan mengurangi penumpukan lendir di saluran pernapasan.
8. Mengurangi Risiko Masalah Neurodegeneratif
Kunyit dapat mengurangi peradangan dan kerusakan sel yang berhubungan dengan penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
Menariknya, sebuah penelitian yang dibagikan melalui akun media sosial Instagram menunjukkan bahwa air kotor yang terkontaminasi parasit dapat dibersihkan dengan cepat hanya dalam waktu lima detik setelah dicampurkan dengan kunyit.
Penelitian ini memperlihatkan betapa besar potensi kunyit dalam mengatasi masalah kesehatan, bahkan pada tingkat yang sangat mikro.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, kunyit yang tersedia di pasar atau warung dapat diolah menjadi minuman segar yang tak hanya nikmat tetapi juga bermanfaat bagi tubuh.
