8 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya, Kue Keranjang Simbol Kemakmuran

Makanan khas Imlek di Indonesia tidak hanya sekadar hidangan lezat tetapi juga sarat makna simbolis. Di mana hidangan ini mencerminkan harapan masyarakat Tionghoa untuk masa depan yang lebih baik.

Setiap makanan membawa filosofi unik tentang keberuntungan, kebersamaan, dan kemakmuran. Sehingga menjadikan perayaan Tahun Baru Imlek sebagai momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan merayakankehidupan.

Berikut sederet makanan khas Imlek di Indonesia dirangkum dari berbagai sumber, Minggu (26/1/2025).

8 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya

1. Kue Keranjang

Foto/Getty Images

Kue keranjang atau nian gao adalah makanan yang paling identik dengan perayaan Imlek. Terbuat dari tepung ketan dan gula, kue ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Makna simbolisnya adalah harapan akan kemakmuran dan rezeki yang meningkat.

Penataan kue keranjang biasanya dilakukan secara bertingkat, melambangkan harapan untuk mencapai posisi yang lebih tinggi dalam kehidupan.

2. Kue Mangkok

Foto/Getty Images

Kue mangkok, atau fa gao, berbentuk bunga mekar dan terbuat dari tepung beras. Makna simbolisnya adalah pertumbuhan rezeki yang terus berkembang.

Semakin banyak kelopak pada kue ini, semakin besar pula keberuntungan yang akan diterima oleh keluarga yang menyantapnya.

3. Kue Ku

Foto/Getty Images

Kue ku adalah kue berbentuk kura-kura yang terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau. Makna simbolisnya adalah kemakmuran dan panjang umur.

Kue ini sering kali dicetak dengan motif keberuntungan, menambah nilai filosofisnya dalam menyambut Tahun Baru Imlek.

4. Ikan Bandeng

Foto/Getty Images

Ikan bandeng merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek di Indonesia. Makna simbolisnya adalah rezeki dan kelancaran bisnis. Ikan ini biasanya disajikan utuh sebagai simbol kesatuan dan keberuntungan yang berlimpah.

5. Siu Mi

Foto/Getty Images

Siu mi adalah mi panjang yang disajikan dalam perayaan Imlek. Makna simbolisnya adalah panjang umur dan kebahagiaan.

Mi ini harus disantap utuh tanpa terputus, melambangkan harapan agar kehidupan selalu utuh dan penuh berkah.

6. Telur Teh Rebus

Foto/Getty Images

Telur teh rebus adalah telur yang direbus dengan bumbu kecap asin dan rempah-rempah. Perpaduan ini memberikan aroma yang menggoda.

Makna simbolisnya adalah kesuburan dan harapan akan kelahiran yang baik di tahun mendatang.

7. Ronde

Foto/Getty Images

Ronde atau tang yuan adalah bola-bola dari tepung ketan yang disajikan dalam kuah jahe. Makna simbolisnya adalah kebersamaan dan persatuan keluarga, karena bentuk bulatnya melambangkan keutuhan.

8. Manisan Segi Delapan

Foto/Indonesia Travel

Manisan segi delapan terdiri dari berbagai jenis manisan yang melambangkan kebersamaan dan harapan untuk kesejahteraan bagi seluruh anggota keluarga selama tahun baru.