Adapun salah satu menu yang paling digemari banyak orang di Solaria adalah nasi goreng. Selain itu, restoran ini juga sangat mudah ditemui dan juga hadir di lokasi strategis, seperti pusat perbelanjaan, bandara, stasiun, hingga jalan utama.
Siapa Pemilik Solaria?
Pemilik Solaria adalah Aliuyanto. Dia membangun jaringan restoran ternama tersebut dengan modal pas-pasan setelah memutuskan memilih untuk berwirausaha pada tahun 1991.
Sebelum mendirikan Solaria, lulusan Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada (UGM) tahun 1985 ini merupakan karyawan di sebuah perusahaan swasta. Setelah lima tahun bekerja sebagai karyawan, Aliuyanto memberanikan diri memulai usaha sendiri yaitu mendirikan restoran.
Aliuyanto menggunakan tabungan dari sisa gaji yang dia kumpulkan saat menjadi karyawan swasta selama lima tahun untuk memulai usaha restorannya. Meski tidak cukup, dia bertekad untuk tetap melanjutkan usaha yang dia rintis tersebut.
Aliuyanto memulai usaha dengan membuka kedai makan kecil di sebuah ruko yang terletak dekat kawasan industri Lippo Cikarang. Awalnya, kedai tersebut dibuka untuk memenuhi kebutuhan makan para karyawan pabrik di sekitarnya.
Seiring waktu berjalan, dia memperluas usahanya dan menawarkan pilihan menu makanan sehari-hari yang dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.
Meski begitu, Aliuyanto mengakui bahwa usaha pada bidang kuliner bukanlah pilihan, terlebih dirinya tidak hobi memasak. Tetapi, dia berhasil membuka Solaria pertama kali pada 1991 dan mempekerjakan empat karyawan.
Perlahan Solaria dikenal masyarakat luas pada 1995 dan sejak saat itu bisnis yang dia geluti mulai berkembang. Dalam waktu tiga tahun, Aliuyanto telah memiliki 10 cabang Solaria.
Usaha yang digeluti Aliuyanto tidak selalu berjalan mulus, di mana pada tahun 1998 dia menutup enam gerai Solaria karena terbakar akibat kerusuhan.
Sinopsis Sinetron Cinta Berakhir Bahagia, Senin 30 Desember 2024: Adisty Jadi CEO, Gantikan David
Namun, berkat kegigihannya, 10 tahun berselang Solaria makin berkembang dan memiliki 130 gerai yang tersebar di 25 kota di Indonesia. Setidaknya, selama 10 tahun Solaria membuka 10 gerai baru.
Hingga saat ini, Solaria telah memiliki 200 gerai yang tersebar di 31 provinsi dan 55 kota, dan mempekerjakan ribuan karyaawan.
Dalam mengelola Solaria, Aliuyanto mengelola perusahaan dengan menerapkan prinsip sederhana, yakni setiap hambatan harus diselesaikan dengan ilmu dan kemampuan.
Adapun, Solaria kerap dikenal karena menyajikan porsi besar dengan harga yang cukup bersahabat. Selain itu, restoran ini menyajikan beragam hidangan yang familiar di lidah masyarakat, menggabungkan cita rasa masakan Cina dengan preferensi orang Indonesia.
Saat ini, usaha Aliuyanto menjadi restoran keluarga yang semakin digemari oleh berbagai kalangan berkat pilihan menu makanan dan minuman yang beragam, mulai dari masakan khas Indonesia hingga hidangan Barat.
Demikian ulasan siapa pemilik Solaria, jaringan restoran yang telah tersebar di berbagai wilayah Indonesia. Semoga menjadi informasi baru bagi Anda.
