Resep dan Cara Membuat Es Kuwut, Minuman Segar Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Ini dia resep dan cara membuat Es Kuwut, minuman segar yang cocok jadi menu buka puasa gaes.

Es Kuwut adalah sebuah minuman khas dari Bali yang kini banyak disukai masyarakat. Bukan tanpa alasan, Es Kuwut sendiri memiliki cita rasa yang manis, sedikit, asam, dan sangat menyegarkan.

Es Kuwut terbuat dari buah-buahan yang mudah didapat. Beberapa buah-buahan segar yang kerap dijadikan campuran dalam Es Kuwut adalah melon, kelapa, hingga mentimun.

Ini dia resep dan cara membuat es kuwut yang sangat mudah gaes.

Resep dan Bahan-bahan:

3 buah kelapa muda, lalu keruk dan ambil airnya sebanyak 1.200 ml

200 gram melon, keruk memanjang

1 sendok selasih, rendam air

4 buah jeruk nipis atau jeruk lainnya

500 gram es batu

Bahan sirop:

250 gram gula pasir

3 lembar daun pandan lalu diikat

200 ml air

Sirop melon (opsional)

Cara membuat es kuwut:

1. Buatlah sirop terlebih dahulu dengan merebus bahan sirop (gula pasir, daun panda, dan air). Rebus dengan api kecil hingga mendidih, sisihkan hingga mendingin.

2. Rendam biji selasih.

3. Keruk kelapa muda dan melon, lalu siapkan irisan jeruk nipis atau kamu juga bisa menggunakan jeruk lainnya. Selain irisannya, kamu juga perlu menyiapkan perasan jeruk untuk menambah kesegaran es kuwut.

4. Siapkan gelas saji dan mulailah menata kerukan melon, kelapa, dan irisan jeruk. Kamu juga bisa memberikan daun mint untuk menambah aroma.

5. Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai keinginan.

6. Tuangkan satu sendok sirop melon dan simple sirop yang sudah dibuat sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk.

7. Masukkan air jika diperlukan. Terakhir, tambahkan biji selasih secukupnya.

8. Es kuwut sudah siap disajikan dan disantap saat buka puasa.

Nah itu dia resep dan cara membuat Es Kuwut, minuman segar khas Bali yang cocok jadi menu buka puasa gaes.