Tren Kuliner Kekinian, Intip Peluang Bisnis Makanan RI dengan Konsep Inovatif

JAKARTA - Bisnis kuliner di Indonesia tidak pernah surut. Setiap tahunnya bisnis ini tetap menggiurkan dan menjanjikan cuan bagi para pelaku di tengah dinamika ekonomi. 

Bisnis makan di Indonesia juga terus berkembang, tidak terbatas pada makanan tradisional tapi juga kuliner modern. Inovasi-inovasi yang ditawarkan inilah yang menjadikan bisnis ini tetap menjadi pilihan menjanjikan. 

1. Peluang Bisnis Makanan

"Erajaya Food & Nourishment melihat industri food & beverage (F&B) di Indonesia sebagai sektor yang terus berkembang dengan peluang yang menjanjikan, didukung oleh meningkatnya minat masyarakat terhadap pengalaman kuliner berkualitas dan beragam," ujar CEO Erajaya Food & Nourishment Jeremy Sim kepada Okezone.com, Senin (17/3/2025). 

2. Inovasi di Bisnis Makanan

Oleh karena itu, Erajaya Food & Nourishment (EFN) terus menghadirkan brand-brand berkualitas tinggi yang dicintai penikmat kuliner Indonesia. 

"Kami terus mencari peluang untuk membawa konsep inovatif yang dapat memberikan pengalaman kuliner yang unik, berkesan, dan relevan dengan gaya hidup pelanggan. Tidak hanya menyediakan konsep dine-in, kami juga mulai mengadaptasi konsep grab & go, dengan harapan konsep ini
memungkinkan pelanggan untuk menikmati produk favorit mereka dengan lebih praktis dan cepat, sekaligus menjawab kebutuhan konsumen urban yang memiliki gaya hidup lebih dinamis," ujarnya. 

EFN terus berinovasi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia,
tercermin dari banyaknya gerai-gerai EFN yang tersebar di seluruh Indonesia, yakni 85 gerai untuk berbagai merek.

3. Pasar Indonesia Timur

EFN juga melihat potensi pasar di Indonesia Timur sebagai peluang menarik dalam jangka panjang, mengingat pertumbuhan ekonomi di wilayah tersebut serta meningkatnya minat masyarakat terhadap brand-brand kuliner berkualitas. Tentunya Indonesia Timur menjadi salah satu wilayah yang masuk dalam perencanaan jaringan ekspansi kami, namun saat ini kami masih melakukan riset mendalam untuk mempersiapkan rencana ini terlaksana secara matang. Baik dari sisi permintaan pasar, kesiapan infrastruktur, serta potensi pertumbuhan ekonomi di wilayah tersebut. 

"Kami terus mengevaluasi pembukaan toko di lokasi baru, termasuk kota-kota di wilayah Indonesia Timur, serta menganalisis kondisi pasar di sana agar ekspansi dapat berjalan secara optimal. EFN berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi konsumen di seluruh Indonesia, dan ekspansi ke daerah baru akan dilakukan secara strategis sesuai dengan perkembangan bisnis kami," ujarnya.