Resep Nasi Goreng Pattaya, Hidangan Khas Malaysia yang Nikmat

RESEP makan malam hari ini adalah nasi goreng pattaya, yang kerap hadir di restoran Melayu. Pattaya merupakan kuliner khas Malaysia, yang dibuat dengan cara membungkus nasi goreng ayam ke dalam telur dadar.

Nah, berikut resep dan cara membuat nasi goreng pattaya seperti dilansir dari akun Cookpad Een Nuraeni, @eennuraeni.

Bahan-bahan
150 gram nasi putih
50 gram dada ayam, iris
20 gram wortel, potong dadu
1/2 lembar kubis, iris halus
1/2 butir telur
4 cabai merah keriting,haluskan
1 siung bawang putih,cincang
2 bawang merah,iris
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
Secukupnya kecap manis
Secukupnya kaldu ayam
Secukupnya garam

Bahan Pembungkus:
2 butir telur
Sedikit garam

Cara Membuat
1. Tumis bawang hingga harum, masukkan dada ayam,tumis hingga berubah warna Masukkan telur dan orak-arik
2. Tambahkan wortel dan cabai yang dihaluskan, tumis sebentar
3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan campur rata
4. Tambahkan kubis, aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
5. Kocok telur dengan sedikit garam.
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tuang telur, ratakan setipis mungkin, biarkan matang Letakkan nasi goreng di atas telur
7. Lipat membentuk amplop. Pindahkan ke dalam piring, beri saus diatasnya dan sajikan.