Resep Martabak Telur Roti Tawar, Bikinnya Gampang Banget
JAKARTA - Martabak telur menjadi salah satu camilan masyarakat Indonesia. Biasanya martabak telur menggunakan isian telur ayam atau telur bebek, daging cincang dan daun bawang.
Untuk kulit luar, martabak telur menggunakan adonan tepung. Namun, ada juga yang menggunakan kulit lumpia yang dinilai lebih praktis.
Baca Juga: Pecel, Ketoprak, dan Gado-gado Masuk Daftar 50 Besar Salad Terbaik di Dunia
Nah, kali ini MNC Portal akan memberikan ide lain membuat martabak telur, di mana kulit martabaknya dari roti tawar.
Penggunaan roti tawar sebagai pengganti kulit lumpia tentu membuat martabak telur ini lebih mengenyangkan.
Penasaran seperti apa? Berikut resep dan cara membuatnya, seperti dilansir dari Instagram @devinahermawan, Kamis (9/5/2024).
Resep Martabak Telur Roti Tawar
Bahan:8 lembar roti tawar kupas1 batang daun bawang⅓ buah bawang bombay200 gr daging giling3 butir telur1 sdt bubuk kari¾ sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt kaldu bubuk / penyedap¼ sdt mericaMinyak goreng
Pelengkap:Acar
Langkah:1. Potong kotak kecil bawang bombay dan iris daun bawang2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti
Baca Juga: 7 Makanan yang Mengandung Lebih Banyak Vitamin C Dibanding Jeruk
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti6. Panaskan goreng, goreng martabak roti di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit7. Martabak telor roti tawar siap disajikan
