8 Manfaat Bunga Saffron untuk Kesehatan, Bunga Mahal yang Sulit Dipanen

Sukoharjonews.com Saffron merupakan bunga termahal di dunia, yang sudah dibudidaya sejak 3000 tahun lalu. Crocus sativus atau dikenal dengan bunga saffron adalah jenis rempah-rempah dengan aroma yang kuat dan warna yang khas. Dipasaran, harga 1 gr saffron bisa berkisar sampai ratusan ribu rupiah.

Saffron berhara mahal karena sulit dipanen. Pasalnya, bunga yang sangat halus itu hanya memiliki satu cara mengambil kepala putiknya, yaitu dengan tangan. Mengutip dari Klikdokter, Kamis (17/11/2022), manfaat saffron antara lain :

1. Kaya akan antioksidan
Saffron memiliki berbagai kandungan yang bersifat sebagai antioksidan. Rempah ini pun terbukti dapat melawan radikal bebas dan stres oksidatif. Jika merasakan ada peradangan di tubuh, bisa menonsumsi saffron, supaya tubuh kembali segar.

2. Bumbu matahari
Faktanya, penggunaan saffron dapat dirasakan lebih efektif dibandingkan plasebo dalam menangani depresi derajat ringan hingga sedang. Hal ini sama seperti obat anti depresi.

3. Potensi melawan sel kanker
Saffron dapat menetralkan radikal bebas. Kandungan krosin yang ada pada saffron dapat membuat sel kanker lebih sensitif terhadap obat kemoterapi.

4. Mengurangi gejala PMS
Penelitian mengatakan bahwa memberikan ekstrak saffron sebanyak 30mg setiap hari pada wanita berusia 20-45 tahun bisa menurunkan gejala PMS. Seperti gampang terisnggung, sakit kepala, dan nyeri.

5. Menekan gula darah dan mengurangi nafsu makan
Perisai bagi para penyitas diabetes. Karena ekstraknya dapat menekan kadar gula darah dan meningkatkan sensitifitas insulin. Selain itu, ekstrak saffron bisa membuat kenyang lebih lama.

6. Memperbaiki ingatan penderita Alzheimer
Karena antioksidan yang kuat, safron bisa membantu meningkarkan kemampuan kognisi orang dewasa penderita alzeimer

7. Membuat jantung sehat
Penelitian menyebutkan bahwa kandungan antioksidan dalam saffron mampu menurunkan kolesterol dan mencegah pembuluh darah tersumbat. Hal tersebut dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan serangan jantung.

8. Menyehatkan kulit
Saffron sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Karena itu, saffron dapat menjadi salah satu solusi untuk menanggulangi noda hitam pada kulit.

Sedangkan untuk cara penyajiannya, agar Anda mendapatkan khasiatnya, Anda bisa merebusnya dengan air kurang lebih 500ml dengan 1 2 helai bunga saffron.

Tapi agar lebih aman dan benar-benar bisa mendatangkan manfaat, akan lebih baik jika kamu berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter sebelum mengonsumsi saffron. Pasalnya, sebagian besar khasiat saffron yang disebutkan di atas masih butuh penelitian lebih lanjut. (cita septa/mg)