Resep Bebek Cabe Ijo, Hidangan Spesial yang Bikin Ngiler

Bebek bisa jadi menu alternatif bagi kamu yang bosan makan ayam terus. Tekstur daging bebek yang identik lebih tebal dan kenyal memang begitu nikmat. Salah satu olahan bebek yang bikin ngiler adalah bebek cabe ijo. Duh, membayangkannya saja sudah bikin air liur menetes.

Akan terasa lebih nikmat lagi jika disantap langsung dengan nasi hangat. Untuk membuat bebek cabe ijo juga gak sesulit yang dibayangkan, lho. Penasaran? Berikut resep bebek cabe ijo, dikutip dari akun Instagram @susan_gracia.

Bahan :

Bumbu Ungkep Bebek :

Bahan Sambal :

Baca Juga: Resep Lumpia Ayam, Kreasi Gorengan yang Gampang Dibuat

Cara membuat:

1. Ungkep bebek pakai bumbu ungkep, hingga bebek empuk. Lalu goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bahan sambal dan daun jeruk hingga harum, tambahkan tomat, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa, matikan kompor.
3. Tuang sambal ijo diatas bebek goreng. Sajikan hangat.

Selamat mencoba!