Resep Bola-Bola Kentang Isi Keju, Teksturnya Lembut Lumer Banget di Mulut Anak

Moms si kecil suka nyemil tapi bingung mau sajikan apa untuk camilannya? Coba deh sajikan bola-bola kentang ini, anak dijamin suka banget karena ada keju di dalamnya yang lumer parah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh @m312yrosalia begini cara buatnya

Bahan-bahan:

tepung pelapis:

cara Membuat:

1. rebus kentang hingga matang tambahkan garam sedikit pada air rebusan, haluskan ketika masih panas dengan menggunakan saringan dan ulekan hingga lembut jangan ada yang bergerindil
2. uleni rata semua bahan kecuali keju mozarella, hingga adonan kentang kalis dan semua tercampur rata seperti playdough
3. ambil adonan pipihkan isi keju mozarella bulatkan, masukkan dalam tepung terigu gulingkan rata, lalu ke telur, kemudian ke tepung roti, agar tidak mudah bocor lapisi tepung roti 2x
4. memasukkan bola kentang pada kotak plastik, lalu diamkan pada kulkas 30menit hingga 1jam (agar keju tidak mudah bocor)
5. goreng pada minyak panas api sedang besar usahakan seluruh bola kentang terendam minyak
6. goreng hingga golden brown

Tips Ketika Memasak:

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.