Lezatnya Es Cendol Nangka, Cocok untuk Buka Puasa

SAAT buka puasanya rasanya menyenangkan jika bisa berbuka dengan menu yang manis dan segar. Apalagi kalau bukan minum es cendol nangka.

Mumpung masih ada waktu, begini cara membuat es cendol nangka untuk berbuka puasa. Ayo dicoba!

Bahan:

-50 gr tepung hunkue

-300 ml air

-1/4 sdt garam

-150 gr daging buah nangka, iris kasar

-100 gr manisan kolang-kaling, potong-potong

-Es batu secukupnya

Air daun suji:

-25 lembar daun suji

-10 lembar daun pandan

-100 ml air matang

-2 sendok teh air kapur sirih

Air gula merah:

-400 gr gula merah, sisir

-150 gr gula pasir

-125 ml air

-1 lembar daun pandan, ikat

Saus santan:

-500 ml santan

-1/4 sdt garam

-1 lembar daun pandan, ikat