Resep Praktis Olahan Tauge, Anti Ribet-ribet Club

Tauge merupakan bahan makanan rendah kalori, mengandung vitamin C dan E, serta protein yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, tauge juga dipercaya dapat meningkatkan kesuburan lho .

Tauge juga kerap dijadikan tambahan atau pelengkap dalam soto atau bakso. Gak hanya dijadikan pelengkap, tauge juga bisa lho kamu olah menjadi makanan lezat. Tertarik mencoba? Melansir dari beberapa sumber, yuk intip resep olahan tauge yang super yummy !

Tauge Goreng Khas Bogor

Cara membuat:

a. Haluskan cabai & duo bawang, lalu tumis sampai harum.

b. Tambahkan oncom yang sudah di cincang, air 500 ml. Aduk rata sambil di tekan-tekan oncomnya.

c. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan tauco. Masak sampai oncomnya empuk. Rendam sebentar mie dan tauge di air panas.

d. Iris-iris ketupat atau lontong. Tata di piring dengan mie dan tauge. Siram dengan oncom, tambahkan bawang goreng dan sambal.

Sop tauge

Bahan-bahan :

Bumbu halus :

Cara membuat:

a. Goreng tahu sampai agak berkulit, tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum.

b. Tambahkan air, disusul wortel.

c. Setelah Wortel setengah matang, tambahkan sisa bahan lainnya. Masak sebentar saja cukup sampai toge layu tapi masih crunchy . Matikan api.

d. Tabur dengan bawang goreng.

Tauge telur puyuh

Bahan-bahan:

Cara memasak:

a. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit.

b. Masukkan tauge, setelah agak layu masukkan telur puyuh dan tahu.

c. Masukkan saori, garam secukupnya, lada, dan air secukupnya. Tunggu sampai matang dan sajikan.

Oseng tempe tauge

Bahan-bahan :

Cara membuat :

a. Goreng tempe sampai setengah matang.

b. Tumis bawang merah, bawang putih daun salam, masukkan tempe yangg telah digoreng.

c. Tambahkan sedikit air, masukkan semua kaldu/bumbu. Tambahkan tomat koreksi rasa, siap disajikan.

Tumis tauge teri tahu

Bahan-bahan:

Bumbu:

Cara memasak:

a. Tumis bumbu sampai harum, masukin udang kering, teri asin, dan tauge.

b. Beri garam gula lada kaldu bubuk, masak sampai matang. Jangan terlalu lama memasak tauge. Koreksi rasa dan sajikan.